Frei nach dem Weinfreund Goethe heisst es: Man schmeckt nur, was man weiss. DIE WEINGALERIE meint: nichts geht über Öffnen & Geniessen! Und wer etwas über einen Wein weiss, kann ihn noch mehr geniessen. Hier erfahren Sie alles Wichtige.
Chile "Chile erlebt heute die wohl dramatischste Revolution in der Welt des Weins" – so urteilt Jancis Robinson. Ganz gleich, ob es um die Eroberung von Parker- oder andere Punkten geht: Chile klettert scheinbar unaufhaltsam Schritt für Schritt zur internationalen Spitze. In den Kellern Chiles dominiert neueste Technik, die Önologen sind absolut auf international neuestem Stand und verfügen fast ausnahmslos über Auslandserfahrung. Ein Kontrollrat wacht über das seit 1995 gültige Weinrecht und garantiert für die hohe Qualität der Weine. Weinbauern und Verband ziehen an einem Strang und der heisst "Qualität". Jahresschwankungen fallen nicht so drastisch aus wie in Europa. Schlechte Jahrgänge gibt es praktisch nicht. Ins Ausland geht nur die beste Ware – so ein ungeschriebenes Gesetzt. Immer mehr Premiumweine tauchen dabei auf.
