Roter Gutedel, ein Weißwein aus dem Markgräflerland vom Weingut Zimmernmann. Die Farbe ist ein dunkles Strohgelb, die Schale der Traube verleiht ihm einem leichten roten Schimmer. Am Gaumen ist er deutlich aromatischer als der weiße Gutedel. Beerige Aromen mit Zitrusfrische sind deutlich erkennbar. Am Gaumen ein mineralisches, fruchtiges Gaumenspiel mit wenig Säure, der trotzdem angenehm frisch und saftig bleibt. Auch wenn er mit seinen traditionellen Aromen lang am Gaumen bleibt, so ist es eher ein leiser, zurückhaltender Wein. Eine absolute Spezialität!

Der Faustino Rivero Ulecia Rioja Reserva  war Gewinner der Goldmedaille bei der Berliner Wein Throphy 2011. Ein herrlich beeriger Wein mit einer schönen ziegelrot leuchtenden Farbe. Samtig weich und flauschig tief. Mit großer Kraft, viel Saft, Rundheit und Länge. Sehr komplex und samtig in seiner Struktur. Wunderschöne Fülle einer Aromenvielfalt von Obst, Vanille, Karamell und sanften Röstaromen. Dieser Wein wurde mit einer zweijährigen Reifung in amerikanischen Eichenfässern verwöhnt. Die anschließende Reifung in der Flasche hat ihm eine wunderbare Komplexität und Stabilität verliehen.

Der Chablis 1er Cru von Les Sarments ist ein trockener, exklusiver Weißwein aus der Appellation Côte des Léchet  AOC im Burgund. Seine Farbe ist ein helles Gelb mit goldenen Reflexen. Sein verführerisches Bouquet hat eine mineralische, knackige Note mit Eindrücken eines frischen Chardonnays, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Eiche. Im Geschmack ist er trocken, elegant, blumig und leicht mineralisch. Sein langer Abgang ist reif und konzentriert mit einer leichten Eichenholznote.