Die Weinberge von Chateau Les Granges de Civrac liegen in dem nördlichen Teil des Medoc, zwischen der Gironde und Lesparre-Médoc. Auf der Grundlage von Kalkstein, Kies und Sand wachsen hier die 3  klassischen Rebsorten des Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.
Der bekannte  Weinjournalist Robert Parker schwärmte von dem Jahrgang 2005. Das Weingut hat die Qualität ihrer Weine auch für die folgenden Jahrgänge beibehalten können.
Der Wein ist dunkelrot mit einem verführerischen Duft von Vanille, dunklen Früchten und Cassis. Leistungsfähiger, voller Geschmack, tanninreich mit kräftigen Eindrücken von Cassis und Kirsche. Langer, gut strukturierten Abgang, voll, fruchtig und reife Tannine.

Servieren bei 16-18°C zu Wildgerichten, Auläufen und Käse.