Der 23. Cuvée La Pauline wurde aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon der hervorragenden Ernte 2009 in Südfrankreich vinifiziert. Der hohe Anteil an Merlot macht La Pauline XXIII einmal mehr harmonisch rund und weich und schließt so an die Erfolge des exzellenten La Pauline XXI an. Der Wein hat ein leuchtendes tiefschwarzes Kirschrot mit leichten violetten Reflexen. Sein Bouquet ist offen und warm, mit Endrücken von süßer schwarzer Johannisbeere, Vanille und einen Hauch Kräutern. Kraftvoll und voller Geschmack, weich und geschmeidig, saftig, cremig roten Früchten mit sinnlichen Körper und Eindrücken von Vanille. Ein rundum eindrucksvoller Wein und ein exzellent gelungenes Cuvée.