Ein Gigondas gehört zu den grossartigen Weinen Frankreichs.  Die Region südlich der Rhône trägt seit 1971 den seltenen Cru-Status. Das traditionelle Weingut wird regelmässig mit Auszeichnungen prämiert. Dieser moderne und geschmackvolle Wein stammt von mindestens 40 Jahre alten Rebstöcken. Die handgelesenen Trauben 'Grenache / Syrah' wurden 20 Tage lange bei maximal 30°C vergärt. Dadurch entstand ein volles Fruchtaroma, dass mit würzigen Noten von Thymian, Rosmarin und Zimt abgerundet wurde. Ein wunderbarer und delikater Vertreter, der ein Entrecôte in kräftiger Pfeffersauce herrlich begleitet.