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| 2011, Weingut Zimmermann Mauchener Sonnenstück - Roter Gutedel, Deutschland |
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Roter Gutedel, ein Weißwein aus dem Markgräflerland vom Weingut Zimmernmann. Die Farbe ist ein dunkles Strohgelb, die Schale der Traube verleiht ihm einem leichten roten Schimmer. Am Gaumen ist er deutlich aromatischer als der weiße Gutedel. Beerige Aromen mit Zitrusfrische sind deutlich erkennbar. Am Gaumen ein mineralisches, fruchtiges Gaumenspiel mit wenig Säure, der trotzdem angenehm frisch und saftig bleibt. Auch wenn er mit seinen traditionellen Aromen lang am Gaumen bleibt, so ist es eher ein leiser, zurückhaltender Wein. Eine absolute Spezialität! ... |
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| 2007, Château la Fleur Cravignac, Saint-Émilion AOC Grand Cru, Frankreich |
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Der Château la Fleur Cravignac ist eine ausgewogene Assemblage von zweier Rebsorten, deren Eigenschaften sich vorzüglich ergänzen: Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben für diesen großen Bordeaux sind auf kalkigem, tonigem Boden gereift, was ihnen einen delikaten eigenen Charakter verleiht. Im Duft finden sich Aromen roter Frucht wieder. Am Gaumen imponiert die seidige und kraftvolle Struktur. Langer ausgewogener Abgang. ... |
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| 2007, Château Baret Blanc, Pessac-Léognan AOC, Frankreich (Bordeaux) |
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Ein erhabener, reicher Weißwein von Format aus dem Bordeaux. Prächtig glänzende, fettig grüngelbe Farbe. Expressive Aromen steigen einem aus dem Glas entgegen, von Zitrusfrucht, roter Grapefruit, Stachelbeere und einem Hauch exotischer Passionsfrucht. Gut voll und reich, mit knuspriger Limette und üppig fett. Exotisch frisch und von einer saftigen Fruchtigkeit, abgerundet mit etwas Vanille und Toast durch die Vergärung auf Eichenholz (davon 20% neue Eiche). ... |
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