Das Excelsior Wine Estate liegt im fruchtbaren und subtropischen Weingebiet Robertson, zwei Autostunden nordöstlich von Kapstadt und umgeben von den mächtigen Gaunt Bergen. Die Weinberge liegen fast oasenartig am Breede River. Das heiße Klima mit lediglich 300 bis 400mm Niederschlag pro Jahr macht eine künstliche Bewässerung notwendig. Excelsior verfügt über 200 Hektare, welche mit Reben bepflanzt sind. Unter den Rebsorten der Farm sind Cabernet Sauvignon,Shiraz, Chardonnay, Merlot und Sauvignon Blanc die wichtigsten

Das Excelsior Estate hat eine lange Geschichte. Die zwei heutigen Eigentümer Stephen und Freddie de Wet sind seit 1859 die vierte Generation der De Wet, die das Weingut Excelsior besitzen. Das Weingut durchlebte vielseitige Zeiten. Vor der Erfindung des Automobils wurden auf der Farm Nutzpferde gezüchtet. Die Liebe für Pferde spiegelt sich auch heute noch im Logo wider. Bis heute werden Rennpferde auf Excelsior gezüchtet.  Mehr Informationen über diesen Wein finden Sie auf der offiziellen Webseite von Excelsior Estate.

Der Excelsior Paddock Shiraz ist undurchsichtig und fast schwarz im Glas mit einem dezenten, violetten Rand. Animalisches Bouquet von mittlerer Intensität mit Aromen von Fleisch, Kaffee, Schokolade und süßen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr präsent mit vollem Körper und samtigen Tanninen. Zu der Aromatik der Nase gesellen sich Kräuter und Medizinaltöne. Von unten her recht lang und warm nachstrahlendes Finale. Reifung im Holzfaß 40% französische und 60% amerikanische Eiche.

Einer der Weine mit dem besten Preis/Leistungsverhältnis! Zu trinken ab sofort, jedoch wird noch besser.