Frei nach dem Weinfreund Goethe heisst es: Man schmeckt nur, was man weiss. DIE WEINGALERIE meint: nichts geht über Öffnen & Geniessen! Und wer etwas über einen Wein weiss, kann ihn noch mehr geniessen. Hier erfahren Sie alles Wichtige.
Weine richtig lagern Nach dem alten Grundsatz „Platz ist in der kleinsten Hütte“ findet jeder eine Möglichkeit, seine Weine zu lagern. Was ist zu beachten? Temperatur: zwischen 8° und 18° C ist ihm alles recht. Temperaturschwankungen sind zu vermeiden. Wein liebt die Dunkelheit. Vibrationen kann er nicht leiden (z.B. elektrische Geräte, stark befahrene Strassen). Der Korken muss feucht bleiben, sonst trocknet er aus und ist nicht mehr dicht. Flaschen bitte liegend lagern. Nicht leer getrunkene Flaschen können Sie 1-2 Tage gut verschlossen aufbewahren (z.B. mit einem Vakuum-Verschluss oder Korken).
