Dieser Grauburgunder vom Winzer Markus Pfaffmann hat eine frische, gelbe Farbe und duftet nach krautiger Frucht. Im Mund klar und feinsaftig, animierende Frucht im Zusammenspiel mit frischen Kräutern, eine Spur Mineralität, trotz Kraft wirkt er äußerst lebendig und jugendlich frisch. Der Wein verfügt über eine gute Balance und zeigt einen frischen und fruchtigen Nachhall. Einfach köstlicher Grauburgundergenuß!!

Im Weingut Pfaffmann arbeiten Vater Helmut und Sohn Markus Hand in Hand. Seit 1999 hat man hier modern gemachte und fehlerlose Kollektionen präsentiert. Das ist bei einem Betrieb dieser Fläche keine Kleinigkeit und verdient unseren absoluten Respekt. Ohne dieses Weingut würde unserem Programm etwas fehlen.

Bei 8-10°C passt er bestens zu Lamm, Rind- und Schweinefleisch oder Pasteten, auch zu Spargelgerichten ist er eine sehr gute Ergänzung.