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Charaktervoller und frischer Sauvignon Blanc. Mineralischer und harmonischer Wein mit einer frischen Säure. Ein hervorragender und klassischer Loire-Sauvignon Blanc. Der Großteil der Trauben für dieses exzellente Cuvée stammt aus Weinbergen einer kühlen Höhenlage (300 m) am Rande der Cevennen, nahe der geschichtsträchtigen Stadt Beziers . Die kalkhaltigen Böden und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind für den Reifeprozess der Trauben ideal. Erstklassiger Sauvignon Blanc kristallklar, hellgelb mit grünen Reflexen mit einem leichten Säuregehalt, viel Frucht, Kraft und Körper. Mit einem frisch und fruchtigen Bouquet von Stachelbeere, grünem Apfel und Grapefruit. Im Geschmack ist er herrlich saftig, konzentriert, rein, knackig und mineralisch. Dieser Jahrgang steht im Einklang mit den Spitzenjahrgängen von 2005, 2007 und 2008. Eine Granate im Glas! |