Frei nach dem Weinfreund Goethe heisst es: Man schmeckt nur, was man weiss. DIE WEINGALERIE meint: nichts geht über Öffnen & Geniessen! Und wer etwas über einen Wein weiss, kann ihn noch mehr geniessen. Hier erfahren Sie alles Wichtige.
Wie viel und welches Wasser zum Wein? Wein und Wasser sind gute Partner. Einer für den Genuss, einer für den Durst. Viel Wasser ist wichtig für den Körper. Um Abbauprodukte des Stoffwechsels auszuspülen. Um das Blut dünnflüssig zu halten und die Körpertemperatur zu regulieren. Wer Wein trinkt, muss mehr Wasser trinken als er Durst verspürt. Die Faustregel lautet: ein Glas Wein, zwei Gläser Wasser. Bei einem schweren Rotwein besser drei Gläser Wasser trinken. Angenehmer Nebeneffekt: Es geht weniger Alkohol ins Blut über.
Unser Tipp: Es gibt den richtigen Wein zum Essen und das richtige Wasser zum Wein. Kohlensäurereiches Wasser passt zu säurearmem Wein. Kohlensäurearmes Wasser lässt säurereiche Weine milder wirken. Salzige Wasser machen Rotweine bitter. Kälter als 12°C sollte Wasser nicht sein. Einfach mal ausprobieren!
