Diese Weinauswahl enthält:
Was für ein Wein! Mitreissend, feurig und dicht. Ein Erlebnis allein das Bouquet: schwarze Kirsche, Pfeffer, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ein Parade-Barbera mit einer komplexen Textur und traumhafter Länge. Roberto Sarotto ist ein fantastischer Wein gelungen, ganz im eleganten Stil der norditalienischen ‚Haut Couture'. Um den Wein sofort zu geniessen, empfehlen wir ihn zu dekantieren. Bester Genuss: bis 2015
2 Fl. 2002 Briccobergera, Barolo DOCG, Piemont, Italien
Leuchtend granatrot ist seine Farbe. Der Duft nach Vanille und Nelke ist einfach königlich. Im Abgang ist er von einem leichten Lakritzeton begleitet. Man kann von diesem Barolo nur in den höchsten Tönen schwärmen. Das Besondere: die feinen Tannine sind jetzt schon harmonisch eingebunden.
Bester Genuss: bis 2012
2 Fl. 2005 Raggio di Sole, Cortese, Montferrato Bianco DOC, Italien
Das Montferrato zählt zu den bedeutenden Weinbauregionen Italiens. Klein aber fein! Roberto Sarotto ist ein angesehener Meisterweinmacher mit internationalem Renommée. Beides zusammen zaubert aus der Cortese-Traube einen höchst eleganten Weisswein mit einem betörendem Aroma von Frühlingsblumen. Die dynamische Frische der Zitrusfrüchte verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter. Dieser Wein empfiehlt sich besonders zu Fisch und macht Appetit auf Urlaub in Italien! Bester Genuss: bis 2009