Diese Weinauswahl enthält:

 

2 Fl. 2003 Corte Mora, Chianti Riserva DOCG, Italien
Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Weingutes Castellani. Der Ausbau in Eichenfässern machte den Wein sanft und sein typisches Schwarzkirschen-Aroma markanter. Zur Veredelung ruhte der Wein 3 Monate in der Flasche. Erleben Sie einen intensiv granatroten Chianti Riserva, der nach Kirschen und dunkler Schokolade duftet. Würzig, körperreich und mit einem samtigen, vollen Bouquet. Sehr empfehlenswert zu gegrilltem Fleisch oder zu Pastagerichten mit einer gehaltvollen Tomatensosse. Geniessen Sie ihn bei Raumtemperatur! Bester Genuss: bis 2010

 

2 Fl. 2004 Il Cavaliere, Rosso di Toskana IGT, Italien
"Aus einem Keller antiker Tradition, eine wahre Feier des toskanischen Weins."
Die Trauben werden vom besten Rebberg des Gutes Castello di Gabbiano ausgesucht. Die temperaturkontrollierte Ganztraubenvergärung sowie der Ausbau in kleinen Eichenfässern und französischen Barriques (ca. 17/24 Monate) machen den Wein sanft und sein fruchtiges -sehr typisches- Waldbouquet markanter. Zur Veredelung ruhte der Wein 6 Monate in der Flasche. Erleben Sie einen "Supertuscan" von intensiv granatroter Farbe, fruchtigem Duft von Sauerkirschen und Waldbeeren. Würzig, ausgewogen, körperreich und mit einem samtigen und angenehm vollen Bouquet. Sehr empfehlenswert zu Gerichten mit weissen Trüffeln und Wild. Ideale Ausschanktemperatur 18/20°. Bester Genuss: bis 2015

 

Prämiert in der Vinitaly und Luca Maroni! Auf den üppigen Hügeln der Provinz Arezzo reift nur bestes Traubengut für diese zauberhafte Cuvée. Vier verschiedene Traubensorten geben ihr das typische Bouquet von Veilchen, Waldfrüchten, Schwarzkirschen und wilder Macchia. Zur Veredelung ruhte der Wein 18 Monate in französischen Barriquefässern. Ein Riserva für den besonderen Genuss und ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und zur Käseauswahl (cremig). Geniessen Sie den Wein bei 17-18°C. Bester Genuss: bis 2010