Diese Weinauswahl enthält:
2 Fl. 2005 Domaine Tour Paradis, Côtes du Rhône AOC , Frankreich
Das ist ein kraftvoller Südfranzose, wie man sich ihn wünscht. Das Cuvée lässt der Frucht von Beeren und Wald- und Wiesenblumen fast ungezähmten freien Lauf. Auch das Finale ist blendend aufgelegt und so möchte man eigentlich immer noch ein weiteres Glas geniessen.
Bester Genuss: 2011
2 Fl. 2006 Raggio di Sole, Rosso di Toskana IGT, Italien
Unwiderstehlich verlockend und seidig-sanft ist diese überaus gelungene Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo Nero und Merlot. Sehr überzeugend und harmonisch ist das Bouquet von Himbeeren, Vanille und hauchzarter Schokolade. Ein Wein, so sanft wie eine Sopranstimme, der seine italienische Herkunft mit Stolz in jedem Schluck präsentiert.
Bester Genuss: bis 2009
2 Fl. 2005 Picaflores, Reserva, Central Valley, Chile
Majestätisch, kraftvoll und von unfassbarer Konzentration präsentiert sich diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon (70%) und Merlot (30%). Die Trauben wurden handgelesen und unter der Regie des französischen Weinmachers Laurance Segat wurde mit viel Sorgfalt und Leidenschaft ein wahrlich meisterlicher Rotwein geschaffen. Dunkle Beerenfrüchte, Johannisbeeren, Schokolade, Vanille und Eukalyptus erheben sich zu einer Duftwolke, die alle Sinne erobert. Die üppige, süssliche Frucht, füllt den Mund regelrecht bis in den letzten Winkel und beschert dem Weinfreund so ein herrlich langes Finale. Bester Genuss: bis 2011
2 Fl. 2005 Amistoso, Manchuela DO, Spanien
Diese Region ist eine der letzten Top-Regionen. Erst seit dem Jahr 2000 macht sie mit herausragenden Qualitäten auf sich aufmerksam, so beeindruckend, dass man sie nicht mehr ignorieren darf. Dieser sanfte und doch vollsaftige Rotwein versprüht einen so unvergleichlichen Zauber von Brombeeren und Johannisbeeren, dass es einem beinahe den Atem raubt. Der zarte Vanilleton des Eichenholzes beschert ein unvergessliches Finale. Das ist ein Wein, den man sich unter gar keinen Umständen entgehen lassen sollte! Bester Genuss: bis 2010
2 Fl. 2004 Mildara Black Label, Australien
Die Farbe ist tiefdunkelrot und das Aroma ist voll Rosenduft. Herrlich fruchtig ist der Geschmack, der zarte Vanille- und Schokoladentöne erahnen lässt. Natürlich ist auch bei diesem Blend von Shiraz und Cabernet Sauvignon die typisch australische Note von Eukalyptus im Finale zu erkennen. Well done! Menütipp: Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Chili con carne und gegrilltem Fleisch. Bester Genuss: bis 2009
2 Fl. 2005 Paragon, Vin de Pays des Côte de Gascogne, Frankreich
Die Region im Südwesten Frankreichs ist eigentlich bekannt für Armagnac. Allerdings gibt es auch einige sehr erfolgreiche Weine. Colombard ist die typische Rebe dieser Region, ihre Säure gibt dem Wein seinen frischen Charakter. Die Sauvignon steuert das unverwechselbare, kräftige Aroma bei. Es erinnert unverkennbar an grüne Früchte, allen voran Stachelbeeren.
Bester Genuss: bis 2009
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