Weinmacher Jean-Christophe Saby hat das Lesegut von 'First Class'-Lagen in der Kommune St. Emilion sorgfältig ausgewählt. Sein Wein dankt es ihm und spiegelt den Charakter dieser herrlichen Landschaft in vollen Zügen wider. Der traumhaft gelungene Merlotanteil prägt mit einer bezaubernden Geschmeidigkeit den Gesamteindruck. Für ein abwechslungsreiches Gaumenspiel sorgt der Cabernet Franc Anteil, der dieser Komposition mit seiner authentischen Würze eine ausdrucksvolle Aromatik verleiht. Sensationeller Genuss!

Menü-Tipp: Schmorbraten mit Rotwein-Balsamico-Schalotten