Diese Weinauswahl enthält:
Ein Wein aus dem preisgekrönten Haus Fattoria di Rendola in der Südtoskana. Herrlich frisch und fein duftend nach reifen, fleischigen roten Kirschen, typisch Sangiovese. Ein Auftritt mit Tiefe und prickelnd langem Abgang, in dem sich die Schokoladen-Note des Merlot sowie die Energie schwarzer Beeren des Cabernet zeigen. Bezaubernd sind die reichlich mediterranen Kräuter (Lorbeer, Thymian); fette Textur von Olivenöl. Bester Genuss: ab 2009 bis 2017
**** Silbermedaille – Concours Mondial de Bruxelles 2007
Spitzenönologen Pierre Dubrion von der berühmten Domaine de la Baume ließ einen Teil der reifen Früchte für einen Ton rauchiger Vanille - à la Bourgogne - kurz in Eichenholz gären. Für die Feinheit wird danach wohldosiert neue Eiche eingesetzt. Gemeinsam mit frisch geleerten Meursault- Fässern aus den Hospices de Beaune. Glänzendes Blattgold, ölig. Sehr reif mit köstlicher Frucht und viel mineralischer Feinheit. Subtiles, sahniges Fett vom ersten Holzkontakt sorgt bereits jetzt für eine Geschmacksexplosion. Burgundisch, butterartig, üppig! Bester Genuss: bis 2010
**** Goldmedaille – Concours Mondial de Bruxelles 2007
Mit seinen zahlreichen innovativen Winzern, ist die Region Côtes de Thongue wohl eine der spannendsten Gebiete in der ohnehin dynamischen Region Languedoc.Funkelndes Bordeauxrot, intensiv tiefviolett gefüllter Rand. Kräftige Gewürze, sehr viel cremige schwarze und rote Beeren. Verlockende Merlot-Sahnigkeit mit der Johannisbeere des frischen Cabernet. Prestigewein, der nach dem Ausbau in Eichenfässern bis 2014/15 begeistern wird. Nach einigen Jahren Flaschenreifung wird sich die saftige Frucht in Richtung Seide, Trüffel und Waldmoos entwickeln. Bester Genuss: bis 2015
Undurchsichtig glänzend, tief violett. Sahnig und außerordentlich fruchtig
(Kirschen, schwarzen Johannisbeeren). Der Ausbau in den edlen
Barriquefässern wird dem Wein herrliche Noten von würzigem Zimt, Mokka, Zeder und Vanille verleihen. Weinmacher Georges Pauli: "2005 ist für uns der größte Erfolg der letzten 15 Jahre und übertrifft den Jahrgang 1990, der für Lilian-Ladouys den Durchbruch bedeutet hat". Bester Genuss: ab 2009 bis 2030
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