Diese Weinauswahl enthält:
Die tiefrote, beinahe schwarze Farbe spiegelt das überwältigende Bouquet von Blaubeeren und Johannisbeeren wider. In dieses Aroma mischt sich sehr gekonnt ein zartes Vanille-Aroma. Dieser Wein weist eine erstaunlich dichte Struktur auf, in die sich samtige Tannine gut einbinden. Mit grossem Finale. Bester Genuss: 2008
3 Fl. 2005 Victoria Grove, Riesling, Nord-West Victoria, Australien
In den sogenannten 'Cool Climate' Zonen Australiens liefert die Edelrebe Riesling aussergewöhnliche Weine. Die hellgelbe Farbe lässt einen knackigen und spritzigen Riesling auf der Zunge erwarten. Die Bestätigung folgt umgehend durch feine Grapefruit- und Zitrusnoten. Das Aroma ist quirrlig und belebend mit feinen Anklängen von sonnenreifen Kiwifrüchten. Bester Genuss: 2008
3 Fl. 2004 Mildara Black Label, Shiraz, Swan Hill, Australien
Black Label – das Premium-Segment der MILDARA-Familie steht für ein hohes Mass an Qualität, durchaus vergleichbar mit der Güte eines Penfolds Bin Range 407. Nur die besten Reben wurden für diesen Wein verwendet. Das Black Label ist ein exzellentes Beispiel eines kräftigen, körperreichen australischen Shiraz. Er brilliert mit überreichem Aroma an roten Beeren, mit der so typisch pfefferigen Note. Edle Eichenholztöne sind gekonnt eingebunden. Bester Genuss: 2008
Boundary Creek ist ein frischer, köstlich fruchtiger und ungemein charmanter Wein aus den Premiumtrauben Süd-Australiens: Colombard und Semillon. Überzeugend sein exotisch-fruchtiges Bouquet und die angenehme Säure. Ein hervorragender Weisswein, der prima zu Vorspeisen, 'grilled chicken' und Salaten passt. Bester Genuss: 2008