Diese Weinauswahl enthält:
3 Fl. 2005 Angelico, Chianti DOCG, Italien
"Der Grundstock für die Qualität eines guten Weines beginnt im Weinberg." Das ist die Philosophie der Familie Castellani seit Beginn des 19. Jahrhunderts. Unendliche Auszeichnungen und Medaillen sind ein Beleg für den Qualitätsanspruch dieses Premiumerzeugers. Mit viel Enthusiasmus ist auch dieser Chianti entstanden. Herausgekommen ist ein überaus leckerer Wein, der mit seinem herrlichen Aroma reifer Früchte, Kaffeebohnen und dunkler Schokolade keine Wünsche offen lässt. Geniessen Sie ihn zu Osso Bucco oder frischen Pastagerichten. Bester Genuss: bis 2010
3 Fl. 2005 Garci Grande, Rueda DO, Spanien
Spaniens Paraderebsorte Tempranillo und die Edelrebe aus Frankreich, Cabernet Sauvignon, gehen hier eine temperamentvolle Liason ein. Das Ergebnis aus Spaniens neuer Top-Region ist umwerfend. Sie erleben ein ausdrucksvolles Fruchtspiel von Waldbeeren mit einem würzigen Aroma. Der Cabernet verleiht dem Wein eine samtig weiche Note. Bester Genuss: bis 2010
3 Fl. 2005 Domaine St. Pierre de Serjac, Chardonnay, Vin de Pays d'Oc, Frankreich
Ein prächtiger Chardonnay aus dem Süden Frankreichs.Im Glas eine brillante Farbe und ein erstaunliches Bouquet: Quitte, Pfirsich und Rosen. Im Mund ein zartes Spiel zwischen Frucht und spritziger Frische. Ein "Vin de plaisir". Menü-Tipp: Aufschnitt vom Poulet, Bouillabaisse, Kaninchen. Bester Genuss: bis 2009
Tief dunkel, pulsierend-dichte und würzige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen und ein zarter Hauch von Zimt erobern die Sinne. Mit den typisch würzigen Noten, dem vollen Körper und der sanften Milde fasziniert er den Weinfreund mit jenen Eigenschaften, für die Cabernet Sauvignon so beliebt ist.
Bester Genuss: bis 2010
und dazu diese 4 Geniesserweine:
Die Nahe-Region ist eine Fundgrube hochkarätiger Rieslinge. Das Jahr 2005 - ein Traumjahrgang! Die hellgelbe Farbe lässt einen frischen und spritzigen Riesling auf der Zunge erwarten. Die Bestätigung folgt umgehend durch feine Grapefruit – und Zitrusnoten. Das Aroma ist quirrlig und belebend mit feinen Anklängen von sonnenreifen Kiwifrüchten. Bester Genuss: bis 2010
1 Fl. 2003 Château La Frière, 1ères Côtes de Blaye AOC, Frankreich
Goldmedaillen–Gewinner! Die klassische Cuvée aus Cabernet Sauvignon und
Merlot lässt beim Bordeaux – Liebhaber keine Wünsche offen. Überzeugende
Anklänge von Johannisbeeren, Brombeeren, Vanille und Schokolade spielen im
Glas. Bester Genuss: 2008
1 Fl. 2005 Domaine Mas Viel, Pinot Noir, Vin de Pays d'Oc, Frankreich
Ein oskarwürdiger Pinot Noir erwartet sie. Er ist aussergewöhnlich dunkel in der Farbe und mit einem beerenüppigen Aroma von Erdbeeren und roten Johannisbeeren ausgestattet. Die feinen Noten von Vanille und Mokka stammen aus der Eichenfassreifung. Bester Genuss: bis 2010
1 Fl. 2000 Carrizal, Crianza Rioja DOCa, Spanien
Nur ausgesuchtes Lesegut wurde verwendet. Der hohe Tempranillo-Anteil (90%) offeriert eine herrliche Kirsch- und Beerenfrucht. Der Wein ist ein Jahr lang im Eichenfass und ein weiteres Jahr in der Flasche gereift. Diese sorgfältige Behandlung verleiht ihm den verführerischen Vanilleton. Ein Wein mit voller Intensität und Ausdruckskraft! Bester Genuss: bis 2010
...sowie eine stimmungsvolle Weihnachts-CD
Länder-Weinprobe
Rotweine
Weissweine
